Vanillin adalah salah satu perasa dan wewangian penting yang dapat dimakan serta bahan baku dalam industri bahan tambahan makanan. Ia memiliki keharuman Vanilla Beans yang utuh dan tahan lama serta 3-4 kali lebih harum dari Vanillin.
Nomer CAS. :
121-33-5EINECS :
204-465-2Kemasan :
25KG/DRUMMerek :
Eternal PearlAsal :
CHINARumus :
C8H8O3Pemesanan minimum :
200KGBarang :
Eternal Pearl VanillinBahan Perasa dan Pewangi Vanillin Eternal Pearl Merk CAS 121-33-5
Keterangan
Panili memiliki aroma biji vanilla yang kuat dan unik, dengan aroma yang stabil dan tidak mudah menguap pada suhu yang lebih tinggi. Ini dapat digunakan dalam banyak formula esensi kimia sehari-hari, tetapi ini terutama digunakan dalam esensi yang dapat dimakan.
Spesifikasi
Item Tes | Standar | Metode pengujian | Hasil |
FCC X | |||
Penampilan | Kristal berwarna putih hingga agak kuning, biasanya berbentuk jarum. | Mengamati | Kesesuaian |
Bau | Bau dan rasa vanila | Metode perbandingan berpasangan | Kesesuaian |
Identifikasi (Spektrum inframerah) | Spektrum sampel menunjukkan maksimum relatif pada panjang gelombang yang sama dengan spektrum di bawahnya. | IR | Kesesuaian |
Pengujian kadar logam, % (berdasarkan kering) | ≥99.0 | GC | 99,95 |
Kerugian pengeringan,% | ≤0,5 | pengering gel silika | 0,06 |
Kisaran leleh, ℃ | 81 - 83 | Peralatan titik leleh | 81.3 |
Residu saat pembakaran,% | ≤0,05 | Pengapian suhu tinggi | 0,04 |
Logam Berat (Pb),% | ≤0,001 | Kolorimetri | <0,001 |
Arsenik,% | ≤0,0003 | Metode pewarnaan arsenik | <0,0003 |
Kelarutan | Larut dalam alkohol, kloroform, eter; 1g larut dalam 100mL air pada suhu 25℃, dalam 20 mL gliserin, dan dalam 20 mL air pada suhu 80℃. | Metode dinamis | Kesesuaian |
Aplikasi
Panili adalah bahan penyedap makanan dengan aroma vanilla bean dan rasa susu yang kuat. Ini adalah bahan mentah yang sangat diperlukan dan penting dalam industri bahan tambahan makanan. Ini banyak digunakan dalam berbagai penyedap makanan yang perlu meningkatkan rasa susu, seperti kue, minuman dingin, coklat, permen, biskuit, mie instan, roti dan tembakau, penyedap minuman keras, pasta gigi, sabun, kosmetik parfum, minuman es krim dan kosmetik sehari-hari berperan dalam meningkatkan dan memperbaiki keharuman. Dapat juga digunakan dalam sabun, pasta gigi, parfum, karet, plastik dan obat-obatan.