Fenilalanin merupakan salah satu asam amino esensial dalam tubuh manusia dan termasuk dalam kelompok asam amino aromatik.
Nomer CAS. :
63-91-2EINECS :
200-568-1Kemasan :
25KG/DRUMMerek :
TOPINCHEM®Asal :
CHINARumus :
C9H11NO2Pemesanan minimum :
200KGBarang :
L-PhenylalanineL-Phenylalanine CAS 63-91-2 Food Grade Berkualitas Tinggi
Keterangan
L-fenilalanin adalah asam amino esensial dengan aplikasi luas dalam industri makanan, pertanian, dan farmasi. Ini juga merupakan substrat kiral yang penting untuk sintesis aspartam pemanis rendah kalori.
Spesifikasi
Barang | Standar | Hasil |
Penampilan | Putih kristal or kristal kekuatander | Sesuai |
Pengujian kadar logam (%) | 98,0% ~ 101.5 | 99,80% |
pH | 5 .4 ~ 6 . 0 | 5.56 |
Kerugian pada Pengeringan (%) | ≤0,3 | 0,09% |
Rotasi tertentun[ α]20D | -32.7 ~ -35.2 | - 33.8 |
Residu yang terbakar (%) | ≤0.2 | 0,08 |
Sulfat (SO42 ) (%) | ≤0,03 | <0,03 |
Klorida (Cl )(%) | ≤0,03 | <0,03 |
Besi (Fe ) (%) | ≤0,003 | <0,003 |
Arsenik (mg/kg) | ≤1 | Sesuai |
Pb (mg/kg) | ≤3ppm | Sesuai |
Cd (mg/kg) | ≤ 1ppm | Sesuai |
Hg (mg/kg) | ≤0.1ppm | Sesuai |
Logam Berat (%) | ≤0,0015 | <0,0015 |
Total jumlah piring | ≤2000 cfu/g | <10 |
KESIMPULAN : SESUAI DENGAN QB/T 4264 -2011 STANDAR. |
Aplikasi
L-fenilalanin adalah suplemen nutrisi dan salah satu asam amino esensial. Hampir tidak ada asam amino pembatas dalam protein pada sebagian besar makanan. Dapat ditambahkan pada makanan yang dipanggang, selain memperkuat fenilalanin, bereaksi dengan gula membentuk gugus amino karbonil, yang dapat meningkatkan cita rasa makanan. Ini juga dapat digunakan untuk menyiapkan infus asam amino dan sediaan asam amino komprehensif.