Penampilan gliserida monostearat murni adalah bubuk lilin putih atau agak kuning atau blok padat, tidak berbau dan tidak berasa. Ini larut dalam pelarut organik panas seperti etanol, benzena, aseton, minyak mineral, dan minyak lemak, tetapi tidak larut dalam air.
Nomer CAS. :
31566-31-1EINECS :
250-705-4Kemasan :
25KG/DRUMMerek :
TOPINCHEM®Asal :
CHINARumus :
C21H42O4Pemesanan minimum :
200KGBarang :
Glycerin MonostearatePasokan Industri Gliserin Monostearat GMS90 CAS 31566-31-1
Keterangan
Asam monostearat gliserida adalah pengemulsi dan surfaktan makanan berkualitas tinggi dan efisien, dengan stabilitas, dispersi, penghilang busa, pengawetan, dan ketahanan yang baik terhadap penuaan dan pengerasan pati.
Spesifikasi
Barang | SPESIFIKASI | Hasil |
Penampilan | Bubuk or titisan | Berkualitas |
Gliserin konten monosterat | ≥ 90 | 97.02 |
Asam nilai (mg/g) | ≤ 3 .0 | 0,72 |
Bebas gliserin | ≤ 7.0 | 0,62 |
kelembaban | ≤ 2.0 | 0,32 |
Saponin | ≤ 6.0 | 0.09 |
Pb (mg/g) | ≤ 2.0 | <2.0 |
Aplikasi
Gliserol monostearat digunakan sebagai pengemulsi. Dalam hal aplikasi sebagai bahan tambahan makanan, roti, biskuit, kue kering, dll. adalah yang paling umum digunakan, diikuti oleh mentega, es krim, dll. Ini digunakan sebagai eksipien dalam produk farmasi untuk pembuatan salep netral; Dalam bahan kimia sehari-hari, digunakan untuk menyiapkan krim salju, es krim, minyak kerang, dll. Ia juga digunakan sebagai pelarut minyak dan lilin, pelindung bubuk higroskopis, dan kerai buram.