Gelatin adalah partikel bubuk atau tipis berwarna putih atau kuning muda, semi transparan, dan sedikit mengkilap yang dibentuk oleh degradasi kolagen dari jaringan ikat seperti kulit hewan, tulang, membran otot, dan kelenjar otot.
Nomer CAS. :
9000-70-8EINECS :
232-554-6Kemasan :
25KG/DRUMMerek :
TOPINCHEM®Asal :
CHINARumus :
C6H12O6Pemesanan minimum :
200KGBarang :
GelatinPasokan Pabrik Gelatin CAS 9000-70-8 Berkualitas Tinggi
Keterangan
agar-agar merupakan makanan kesehatan rendah kalori dengan nilai gizi tinggi, yang dapat digunakan untuk membuat bahan tambahan permen, bahan tambahan makanan beku, dan lain sebagainya. Selain itu, Gelatin juga banyak digunakan dalam industri farmasi dan kimia.
Spesifikasi
Kekuatan Gel (6,67%,10°C) (Bunga) | 180 | 189 | |
Viskositas (6,67%,60°C) (mPa.s) | 2.0-4.0 | 3.3 | |
Ukuran partikel (jaring） | 8-10 | 8 | |
Kelembaban (%) | ≤14 | 8 | |
Abu (%) | ≤2.0 | 0,9 | |
Nilai PH | 4.0-6.5 | 5.9 | |
Transmisi (%) / panjang gelombang (nm) | 450nm | ≥30 | 83 |
620nm | ≥50 | 89 | |
Transparansi (5%) (mm) | ≥250 | 400 | |
Partikel Tidak Larut (%) | ≤0,2 | 0,1 | |
Sulfur Dioksida SO2 (mg/kg) | ≤30 | 9 | |
Hidrogen Peroksida H2O2 (mg/kg) | ≤10 | 7 | |
Arsenik (Seperti) (mg/kg) | ≤1.0 | 0,9 | |
Kromium(Cr) (mg/kg) | ≤2.0 | 0,8 | |
Timah Hitam (Pb) (mg/kg) | ≤1.5 | 0,91 | |
Kadmium (mg/kg) | ≤0,1 | LULUS | |
Air raksa (mg/kg) | ≤0,05 | LULUS | |
Warna | Granular berwarna kuning muda atau putih kekuningan | ||
Aplikasi
1. Dapat dimakan agar-agar. Ini adalah bahan dan aditif penting dalam industri makanan, sering digunakan sebagai agen pembentuk gel, penstabil, pengemulsi, pengental, dan penjernih dalam produksi produk daging, kue, es krim, bir, jus, dll.
2. Bahan biofilm. agar-agar adalah zat kimia hidrofilik yang berguna dalam kimia jaringan, media kultur bakteri, dan autoradiografi mikroskop optik.
3. Serat medis. Bahan komposit lainnya dicampur dengan gelatin untuk meningkatkan kekuatan sifat bahan serat medis berbasis gelatin.
4. Perbaikan dan penggantian jaringan. agar-agar komposit matriks yang digunakan sebagai perancah rekayasa jaringan dan pembawa molekul pensinyalan adalah salah satu fokus penelitian biomaterial.
5. Agar-agar industri. Ini digunakan dalam pembuatan tekstil serat, bahan isolasi, kertas, bahan holografik, dll.
Lesitin kedelai adalah bahan tambahan makanan yang berasal dari kacang-kacangan.
Baca selengkapnya
Natrium karboksimetil selulosa (CMC) adalah salah satu produk terpenting selulosa eter, yang dibentuk oleh modifikasi selulosa alami sebagai sejenis turunan selulosa dengan struktur eter.
Baca selengkapnya
Maltitol adalah pemanis nilai kalori rendah dengan kinerja unik.
Baca selengkapnya
Taurin CAS 107-35-7 adalah senyawa organik yang dikenal sebagai asam amino, yang terlibat dalam sejumlah proses tubuh.
Baca selengkapnya
Potassium sorbate CAS 590-00-1 adalah garam kalium dari asam sorbat yang digunakan sebagai bahan pengawet kimia dalam makanan dan minuman.
Baca selengkapnya
DL-Malic Acid CAS 617-48-1 merupakan salah satu jenis Malic Acid yang memberikan rasa asam pada makanan dan banyak digunakan sebagai bahan tambahan makanan.
Baca selengkapnya
IPv6 DIDUKUNG JARINGAN
English
français
italiano
русский
español
português
Indonesia
Tiếng việt
العربية
中文
