Trisodium Citrate Dihidrat adalah senyawa organik dengan penampakan kristal putih hingga tidak berwarna. Tidak berbau dan memiliki rasa sejuk, asin dan pedas.
Nomer CAS. :
6132-04-3EINECS :
612-118-5Kemasan :
25KG/BAGMerek :
TOPINCHEM®Asal :
CHINARumus :
C6H9Na3O9Pemesanan minimum :
200KGBarang :
Trisodium Citrate DihydrateAditif Makanan Trisodium Sitrat Dihidrat CAS 6132-04-3
Keterangan
Trisodium Sitrat Dihidrat saat ini merupakan sitrat terpenting, terutama dihasilkan dari fermentasi zat pati untuk menghasilkan asam sitrat, yang kemudian dinetralkan dengan zat basa.
Spesifikasi
| Barang | Standar | Satuan | Hasil |
| Karakter | Bubuk atau butiran kristal putih | / | Bubuk atau butiran kristal putih |
| Identifikasi Puting | Lulus tes | / | Lulus tes |
| Penampilan larutan | Lulus tes | / | Lulus tes |
| Pengujian (zat anhidrat) | 99,0-100,5% | % | 99.61 |
| Air | 11,0-13,0% | % | 12.29 |
| Zat yang Mudah Berkarbonisasi | Tidak Jauh Dari Standar | / | Tidak Jauh Dari Standar |
| Logam Berat (sebagai Pb) | ≤10PPM | PPM | <10 |
| Khlorida | ≤50PPM | PPM | <50 |
| sulfat | ≤150PPM | PPM | <100 |
| Keasaman atau Alkalinitas | Lulus tes | / | Lulus tes |
| Oksalat | ≤100PPM | PPM | <100 |
| Memimpin | ≤1PPM | PPM | <1 |
| Arsenik | ≤1PPM | PPM | <1 |
| Air raksa | ≤1PPM | PPM | <1 |
| pirogen | Lulus tes | / | Lulus tes |
| Tartrat | Lulus tes | / | Lulus tes |
| pH (larutan akua 5%) | 7.5-9.0 | / | 8.9 |
Aplikasi
Trisodium Sitrat Dihidrat digunakan sebagai bahan tambahan makanan, bahan pengompleks dan penyangga dalam industri pelapisan listrik, antikoagulan dalam industri farmasi, dan bahan tambahan deterjen dalam industri ringan.
