Sucralose adalah produk dengan tingkat pengembangan dan penelitian pemanis rasa manis tertinggi di dunia saat ini, dan memiliki kinerja yang sangat baik.
Nomer CAS. :
56038-13-2EINECS :
259-952-2Kemasan :
25KG/CARTONMerek :
TOPINCHEM®Asal :
CHINARumus :
C12H19Cl3O8Pemesanan minimum :
200KGBarang :
SucralosePasokan Pabrik Sucralose CAS 56038-13-2
Keterangan
Sukralosa adalah produk bubuk putih, yang sangat larut dalam air, etanol dan metanol. Ini adalah satu-satunya pemanis fungsional yang diproduksi dengan sukrosa sebagai bahan baku saat ini. Manisnya 600 kali lipat dari sukrosa, dan rasa manisnya murni. Karakteristik rasanya yang manis sangat mirip dengan sukrosa, tanpa rasa pahit. Tidak panas, tidak ada karies gigi, stabilitas yang baik, terutama dalam larutan air. Setelah pengujian toksikologi yang lama, telah terbukti sangat aman dan saat ini merupakan pemanis fungsional yang paling baik.
Spesifikasi
Barang | FCC12, EP10, USP43, E955,GB25531 dan GB4789 | Hasil |
Penampilan | Putih atau hampir putih powder | Sesuai |
Identitas IR | Itu Spektrum serapan IR sesuai dengan referensi spektrum | Lulus |
Identitas HPLC | Itu waktu retensi dari puncak utama dalam kromatogram dari persiapan Assay sesuai dengan yang di itu kromatogram Standar persiapan |
Lulus |
Identifikasi TLC | Itu Nilai Rf dari tempat utama dalam kromatogram lapis tipis dari Solusi Sampeln adalah sama dengan itu dari Standar solusi yang diperoleh dalam tes untuk Zat Terkait. |
Lulus |
Pengujian kadar logam | 98,0%– 102,0%, dihitung on itu anhidrat dasar. | 99,65% |
Spesifik Rotasi | +84.0~+87,5° | +85,23° |
Kejelasan solusi | --- | Jernih |
PH ( 10% encer larutan) | 5.0~7.0 | 5.83 |
Kelembaban | ≤2,0% | 0,09% |
Metanol | ≤0,1% | Bukan terdeteksi |
Tersulut Residu | ≤0,7% | 0,02% |
Arsenik (Seperti) | ≤3ppm | <3ppm |
Logam berat | ≤10ppm | <10ppm |
Memimpin | ≤1ppm | Bukan terdeteksi |
Zat terkait (Lainnya terklorinasi disakarida) | ≤0,5% | <0,5% |
Hidrolisis produk (Diklorinasi monosakarida) | ≤0,1% | Sesuai |
Trifenilfosfin oksida | ≤150ppm | <150ppm |
Hitungan aerobik total | ≤250CFU/g | <20CFU/g |
Ragi & Cetakan | ≤50CFU/g | <10CFU/g |
Coliform | Negatif | Nf |
E.coli | Negatif | Nf |
S.aureus | Negatif | Nf |
Salmonella | Negatif |
|
Aplikasi
Sukralosa telah banyak digunakan dalam minuman, pemanis meja, es krim, makanan yang dipanggang, permen karet, kopi, produk susu, makanan penutup, jus, makanan agar-agar, puding, saus manis, sirup, kecap, obat-obatan, kosmetik dan industri lainnya. Amerika Serikat, Kanada, dan negara lain telah menggantikan sukrosa dan pemanis lainnya dalam berbagai makanan. Sukralosa tidak merusak gigi, tidak menyebabkan penyakit seperti sukrosa, fruktosa, dan maltosa, serta tidak murah dan mahal seperti pemanis bergizi lainnya. Sukralosa dapat dikonsumsi oleh pasien obesitas, kardiovaskular, dan diabetes.