Maltodekstrin merupakan polisakarida bernilai gizi yang terbuat dari berbagai pati sebagai bahan baku dan dihidrolisis, diubah, dan dikeringkan melalui proses enzimatik dengan tingkat kontrol yang rendah.
Nomer CAS. :
9050-36-6EINECS :
232-940-4Kemasan :
25KG/BAGMerek :
TOPINCHEM®Asal :
CHINARumus :
C12H22O11Pemesanan minimum :
200KGBarang :
MaltodextrinNilai Maltodekstrin DE Food Grade 10-15/15-20 CAS 9050-36-6
Keterangan
Maltodekstrin memiliki sifat pengemulsi yang sangat baik, serta mendorong pembentukan produk dan menyesuaikan struktur jaringan produk. Daya serap airnya rendah, tidak mudah menggumpal, dan mudah dibentuk. Ini dapat mencegah deformasi produk dan meningkatkan penampilan.
Spesifikasi
| Barang | Standar | Hasil inspeksi |
| Penampilan | Bubuk putih dengan sedikit bayangan kuning tidak memiliki bentuk tetap | lulus |
| Bau | Ini memiliki bau khas Malt-dekstrin dan tidak ada bau yang luar biasa | lulus |
| Mencicipi | Manis atau sedikit manis, tidak ada rasa lain | lulus |
| % kelembaban | ≤6.0 | 5.4 |
| PH (dalam larutan air 50%) | 4.5-6.5 | 5.1 |
| Reaksi yodium | Tidak ada reaksi biru | lulus |
| De-ekuivalen,% | 10-15 | 13 |
| SulfatAbu% | ≤0,6 | 0,2 |
| Kelarutan% | ≥98 | 99 |
| Bakteri patogen | tidak ada | lulus |
| Arsenik,mg/kg | ≤0,5 | lulus |
| Timbal, mg/kg | ≤0,5 | lulus |
Aplikasi
Maltodekstrin dapat digunakan dalam industri seperti permen, minuman, mie instan, pembuatan kertas, kosmetik, pestisida, dll., sebagai bahan anti kristalisasi dan bahan mengalir bebas; Agen pembentuk; Alat bantu pengolahan; Pengisi yang kompatibel; Stabilisator dan pengental; Agen pemoles permukaan.
Lesitin kedelai adalah bahan tambahan makanan yang berasal dari kacang-kacangan.
Baca selengkapnya
Natrium karboksimetil selulosa (CMC) adalah salah satu produk terpenting selulosa eter, yang dibentuk oleh modifikasi selulosa alami sebagai sejenis turunan selulosa dengan struktur eter.
Baca selengkapnya
Maltitol adalah pemanis nilai kalori rendah dengan kinerja unik.
Baca selengkapnya
Taurin CAS 107-35-7 adalah senyawa organik yang dikenal sebagai asam amino, yang terlibat dalam sejumlah proses tubuh.
Baca selengkapnya
Potassium sorbate CAS 590-00-1 adalah garam kalium dari asam sorbat yang digunakan sebagai bahan pengawet kimia dalam makanan dan minuman.
Baca selengkapnya
DL-Malic Acid CAS 617-48-1 merupakan salah satu jenis Malic Acid yang memberikan rasa asam pada makanan dan banyak digunakan sebagai bahan tambahan makanan.
Baca selengkapnya
IPv6 DIDUKUNG JARINGAN
English
français
italiano
русский
español
português
Indonesia
Tiếng việt
العربية
中文
