produk
Produk
Rumah

Aditif makanan

Pemanis Makanan Trehalose Dihydrate CAS 6138-23-4

Pemanis Makanan Trehalose Dihydrate CAS 6138-23-4

Trehalosa adalah gula non-pereduksi, yang dapat meningkatkan ketahanan tanaman dan hewan terhadap dehidrasi.

  • Nomer CAS. :

    6138-23-4
  • EINECS :

    6138-23-4
  • Kemasan :

    25KG/DRUM
  • Merek :

    TOPINCHEM®
  • Asal :

    CHINA
  • Rumus :

    C12H22O11·2H2O
  • Pemesanan minimum :

    200KG
  • Barang :

    D (+) -Trehalose Dihydrate

Pemanis Makanan Trehalose Dihydrate CAS 6138-23-4

 

Keterangan

Trehalosa Trehalosa, juga dikenal sebagai α,α-Trehalose, dengan fungsi khusus menjaga vitalitas biologis, dapat secara efektif melindungi struktur membran sel dan protein, sehingga organisme dapat menjaga sel tetap lembab dalam kondisi abnormal, seperti dehidrasi suhu tinggi ( pengeringan, tekanan osmotik tinggi), pembekuan, dan mencegah hilangnya nutrisi dan kerusakan sel yang disebabkan oleh kehilangan air.

 

Spesifikasi

 

Tes item Tes metodeStandar PersyaratanDeteksi HasilMenentukan
Tes sensorikGB/T23529Putih kering biji-bijian lepas atau kristal bubuk, no
asing yang terlihat tubuh, rasa manis, no UKM yang anehII.
Sesuai berkualitas
Pengujian kadar logam %GB/T23529 ≥98.099.42Berkualitas
PHGB/T23529 5.0-6.76.57Berkualitas
Pengapian % residuGB/T23529 ≤0,050,00Berkualitas
Kerugian pada pengeringan%GB/T23529≤1.50,06%Berkualitas
KromatisitasGB/T23529≤0.1000Berkualitas
KekeruhanGB/T23529≤0,050Berkualitas
Spesifik rotasi +197~+201+199Berkualitas
Jamur dan ragi CFU/gGB4789.15100<100Berkualitas
Jumlah lempeng total CFU/gGB4789.2100<100Berkualitas
MPN/100g ColiformGB4789.3NegatifNegatifBerkualitas
SalmonellaGB4789.4NegatifNegatifBerkualitas
Pb/mg/kgGB5009.120,5<0,1Berkualitas
Fe/mg/kgGB/T89675<5Berkualitas
Hg/mg/kgGB5009.170,01NegatifBerkualitas
Kr/mg/kgGB5009.1230,1NegatifBerkualitas
AS/mg/kgGB5009.110,5<0,1Berkualitas

 

Aplikasi

Pada produk yang dipanggang, Trehalosa dapat menyesuaikan rasa manis dan aroma es, krim roti, dan isian buah pada kue, biskuit, dan kue, tanpa merusak masa simpan, sehingga orang dapat merasakan rasa asli produk tersebut. Pada saat yang sama, Trehalose membantu mengurangi lemak dalam kue, krim roti, dan frosting, menciptakan rasa frosting yang unik pada kue lezat dan makanan cepat saji. Selama masa penyimpanan, Trehalose dapat mengurangi aliran air pada produk kue multi komponen, sehingga membuat rasa manis lebih enak.

 

Permen: Trehalosa dapat dicampur dengan sebagian besar pemanis lainnya dan digunakan dalam permen, minuman jus buah dan produk herbal untuk menyesuaikan kemanisan produk sehingga benar-benar menjaga cita rasa asli produk.

 

Tinggalkan pesan
Jika Anda tertarik dengan produk kami dan ingin mengetahui lebih detail, silakan tinggalkan pesan di sini, kami akan membalas Anda sesegera mungkin.
Produk-produk terkait
Grosir Kelas Makanan Tri-Sodium Fosfat Dodekahidrat CAS 10101-89-0
Grosir Kelas Makanan Tri-Sodium Fosfat Dodekahidrat CAS 10101-89-0

Ia larut dalam air, dan larutan encernya sangat basa; tidak larut dalam etanol dan karbon disulfida.

Baca selengkapnya
Pembuatan Dinatrium Fosfat Food Grade CAS 7558-79-4
Pembuatan Dinatrium Fosfat Food Grade CAS 7558-79-4

Ini adalah kristal prismatik monoklinik transparan tidak berwarna, kepadatan relatif 1,52, mudah cuaca di udara, mudah kehilangan lima molekul air kristal dan membentuk tujuh air.

Baca selengkapnya
Pasokan Pembuatan Aditif Makanan Mono Sodium Phosphate Anhydrous CAS 7558-80-7
Pasokan Pembuatan Aditif Makanan Mono Sodium Phosphate Anhydrous CAS 7558-80-7

Mono Sodium Phosphate Anhydrous adalah bubuk kristal tidak berwarna atau kristal putih, tidak berbau, mudah larut dalam air, larutan encernya bersifat asam, hampir tidak larut dalam etanol.

Baca selengkapnya
Grosir Food Grade Monosodium Glutamat 99% CAS 32221-81-1
Grosir Food Grade Monosodium Glutamat 99% CAS 32221-81-1

Natrium glutamat adalah bahan umami yang paling banyak digunakan di dalam dan luar negeri, yang dapat meningkatkan efek rasanya jika dipadukan dengan garam.

Baca selengkapnya
Grosir Natamycin Food Grade Untuk Pengawetan Makanan CAS 7681-93-8
Grosir Natamycin Food Grade Untuk Pengawetan Makanan CAS 7681-93-8

Natamycin, juga dikenal sebagai piomicin atau amycin. Natamycin adalah penghambat jamur, ragi dan jamur yang sangat efektif, yang digunakan untuk menghambat jamur, ragi dan jamur dalam makanan.

Baca selengkapnya
Pengemulsi Aditif Makanan Lesitin Kedelai CAS 8002-43-5
Pengemulsi Aditif Makanan Lesitin Kedelai CAS 8002-43-5

Lesitin kedelai adalah bahan tambahan makanan yang berasal dari kacang-kacangan.

Baca selengkapnya
Jual Panas Aluminium Kalium Sulfat CAS 10043-01-3
Jual Panas Aluminium Kalium Sulfat CAS 10043-01-3

It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.

Baca selengkapnya
Pasokan Massal Natrium Trimetafosfat (STMP) CAS 7785-84-4
Pasokan Massal Natrium Trimetafosfat (STMP) CAS 7785-84-4

Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.

Baca selengkapnya

Butuh bantuan? Tinggalkan pesan

Tinggalkan pesan
Jika Anda tertarik dengan produk kami dan ingin mengetahui lebih detail, silakan tinggalkan pesan di sini, kami akan membalas Anda sesegera mungkin.
Mengirim

Rumah

Produk

whatsApp

kontak