Permen karet Xanthan, umumnya dikenal sebagai permen karet gula jagung, permen karet Hansheng, atau permen karet kambing, merupakan polisakarida kompleks yang dihasilkan dari fermentasi jamur kuning lobak liar, yang terdiri dari gula seperti glukosa, sukrosa, dan laktosa.
Nomer CAS. :
11138-66-2EINECS :
234-394-2Kemasan :
25KG/DRUMMerek :
TOPINCHEM®Asal :
CHINARumus :
C8H14Cl2N2O2Pemesanan minimum :
200KGBarang :
Xanthan GumPengental Makanan Xanthan Gum CAS 11138-66-2
Keterangan
Permen karet Xanthan mempunyai ciri yang sangat istimewa, yaitu asalkan ditambahkan sedikit air langsung menjadi lengket. Lebih jauh lagi, menambahkan permen karet xanthan ke dalam jus akan mengubahnya menjadi selai, sedangkan menambahkan permen karet xanthan ke dalam susu seperti yogurt tua.
Spesifikasi
| Nama Produk | Permen karet Xanthan |
| Kemasan | 25kg/tas |
| Karakter | bubuk berwarna putih atau kuning samar |
| Viskositas | ≥600cP |
| Rasio geser | ≥6.5 |
| Nitrogen | ≤1,5% |
| Kerugian pada pengeringan | ≤15,0% |
| Abu | ≤16,0% |
| Asam piruvat | >1,5% |
| Timbal (Pb) | ≤2,0mg/kg |
| Total jumlah piring | ≤5000CFU/g |
| Mengonfirmasi | ≤3.0MPN/g |
| Salmonella spp | Tidak terdeteksi |
Aplikasi
Permen karet Xanthan banyak digunakan dalam pengolahan makanan, pengeboran minyak bumi, pestisida, benih, pelapis, pakan, bahan kimia sehari-hari, percetakan dan pencelupan tekstil, pembuatan kertas, tembakau, pengecoran, proteksi kebakaran dan banyak industri lainnya.
Ia larut dalam air, dan larutan encernya sangat basa; tidak larut dalam etanol dan karbon disulfida.
Baca selengkapnya
Ini adalah kristal prismatik monoklinik transparan tidak berwarna, kepadatan relatif 1,52, mudah cuaca di udara, mudah kehilangan lima molekul air kristal dan membentuk tujuh air.
Baca selengkapnya
Mono Sodium Phosphate Anhydrous adalah bubuk kristal tidak berwarna atau kristal putih, tidak berbau, mudah larut dalam air, larutan encernya bersifat asam, hampir tidak larut dalam etanol.
Baca selengkapnya
Natrium glutamat adalah bahan umami yang paling banyak digunakan di dalam dan luar negeri, yang dapat meningkatkan efek rasanya jika dipadukan dengan garam.
Baca selengkapnya
Natamycin, juga dikenal sebagai piomicin atau amycin. Natamycin adalah penghambat jamur, ragi dan jamur yang sangat efektif, yang digunakan untuk menghambat jamur, ragi dan jamur dalam makanan.
Baca selengkapnya
Lesitin kedelai adalah bahan tambahan makanan yang berasal dari kacang-kacangan.
Baca selengkapnya
It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.
Baca selengkapnya
Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.
Baca selengkapnya
IPv6 DIDUKUNG JARINGAN
English
français
italiano
русский
español
português
Indonesia
Tiếng việt
العربية
中文
